巧口手工丸子本舖

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最近到了晚上騎車會覺得冷、早上會被冷醒的季節 (簡單來說就是早晚溫差大...)
到了秋分，秋天就過一半了
不過這個季節由於容易「秋燥」，因此喉嚨也容易出狀況
因此適合吃滋陰潤燥的食物，尤其是粥類的東西，以養肺氣

今天要教大家，用當季的高麗菜，煮簡單的高麗菜貢丸粥

份量：2-3人份

食材：

巧口貢丸 ------ 數個
高麗菜 ------ 1/8顆
紅蘿蔔 ------ 1/2條
香菇 ------ 6朵
水 ------ 1200-1500c.c
雞湯粉 ------ 2匙
米 ------ 1杯

Step1：將高麗菜切粗絲、紅蘿蔔、香菇切絲，與洗過的米放入鍋內。

Step2：加入水以後，鍋外放3杯水，按電鍋煮。

Step3：電鍋跳起後，加入貢丸，然後外鍋再加一杯水煮，跳起後即可食用。

因為高麗菜會出水，所以煮出來可能水會比較多
不過放涼後水就會變少囉

貢丸的鮮，搭配蔬菜粥的甜
微涼的秋天，吃著暖暖的粥，感覺非常幸福喔！